Le métier d’apiculteur est complexe et demande beaucoup de technicité. Parmi les compétences requises, on peut citer : connaître la biologie de l’abeille et le fonctionnement de la colonie, connaître les floraisons, les potentiels mellifères, la gestion de l’entreprise etc.
Une saison apicole, débute en février-mars et se termine à l’automne. Elle comprend principalement de l’élevage, la transhumance, la récolte, l’extraction et le conditionnement. En hiver, l’apiculteur s’occupe davantage de son matériel « bois ». La commercialisation se fait toute l’année !
En Corse, pour avoir le statut social d’agriculteur et être reconnu en tant qu’apiculteur professionnel, il faut détenir une demi Surface Minimum d’Installation (SMI) de 125 ruches. C’est ce seuil qui autorise l’affiliation à l’AMEXA par le biais de la Mutualité Sociale Agricole (MSA). La SMI a atteindre au bout de la phase d’installation est donc de 250 ruches.
Cette activité est accessible à partir d’une formation continue (théorique et pratique) d’un an au lycée agricole de Borgo. Les Points info Installation des chambres d’agriculture départementales sont à votre disposition pour des renseignements plus précis sur les étapes d’une installation en apiculture.
Les stages chez des apiculteurs passionnés et les journées de formation qui peuvent être dispensées par les syndicats d’apiculture sont très appropriés pour découvrir le métier, et vous perfectionner afin de vous préparer aux multiples aspects de la profession.
